Entrées
- A L’apéritif, des wraps pour se régaler
- Caviar d’aubergines
- Courgettes aux épices fêta et olives noires, à servir chaud ou froid en salade !
- Gaspacho d’été
- Gaspacho de concombre
- Guacamole maison
- Ma couronne de Noel plus légère de feuilletés à la saucisse
- Mille-feuille de betterave au chèvre frais
- Rouleaux de printemps
- Salade de carottes et lentilles corail
- Salade de mâche, trévise et pommes de terre
- Salade de pastèque, fêta et olive
- Salade de potimarron aux jeunes pousses d’épinard
- Salade de quinoa aux jeunes pousses d’épinards, fêta et grenade
- Salade de tomates au chèvre chaud
- Salade de tomates, poivrons et copeaux de parmesan
- Salade pain de sucre, noix et figues
- Salade pain de sucre, noix, raisins et parmesan
- Salade rémoulade aux crevettes
- Sauté de patate douce, carottes et navets boule d’or
- Soupe au potimarron et châtaignes
- Soupe d’Halloween aux carottes, lait de coco et curcuma pour effrayer vos papilles
- Soupe de courgettes et cresson
- Soupe de lentilles corail au chorizo
- Soupe de lentilles corail au cumin
- Soupe de pois chiches à l’orientale
- Soupe de potiron et carottes au curcuma et sa version exotique
- Soupe express à la courgette et au persil
- Taboulé
- Taboulé Libanais
- Tarte du soleil légère au jambon et au fromage
- Tartes aux blettes
- Terrine aux deux poissons et poivrons
- Terrine de chèvre aux betteraves
- Velouté de brocolis à la fêta et noix de cajou
- Verrines tzaziki et saumon fumé
Plats viande
- Ballotine de poulet au Pesto et jambon de Bayonne
- Blanquette de poulet et sa sauce blanche légère
- Brochettes d’agneau aux 2 poivrons
- Brochettes de canard aux figues
- Colombo de poulet à l’ananas
- Crumble de patate douce, potimarron et poulet
- Cuisses de canette aux 2 pommes
- Escalope de dinde à la tomate, aubergine et mozzarella
- Escalope de poulet à la moutarde en habit de blettes
- Escalope de poulet croustillante, légumes du soleil et ses tagliatelles
- foie de lapin au vinaigre balsamique et sa salade de pommes de terre
- Nems de poulet et crevettes cuits au four
- Ossu buco
- Papillote de poulet à la moutarde et estragon
- Papillotes de poulet aux girolles, chèvre frais et thym
- Plancha de filet de porc, poivrons et ananas
- Potimarron roti au curcuma, pommes de terre et son poulet aux herbes
- Poulet au lait de coco et ananas
- Poulet aux légumes d’hiver
- Poulet Basquaise aux courgettes et riz Basmati
- Poulet sauce aigre douce express
- Risotto au chorizo, tomates et olives
- Riz Cantonnais
- Roulade d’escalope aux épinards
- Salade César allégée
- Salade de poulet à la Thailandaise
- Sauté d’agneau aux 4 épices
- Tajine de poulet aux rutabagas
- Wok de filet mignon de porc aux légumes d’automne
- Wok de poulet sauté au miel
Plats poisson
- Aumonière de Saint-Jacques et son chutney d’endives
- Blanquette de lotte au safran
- Brochettes de Lotte, saumon et gambas à la plancha
- Cabillaud sauce moutarde à l’ancienne aux petits légumes et crevettes
- Choucroute aux 2 poissons
- Clafoutis léger au thon
- Crevettes aux tomates, ail et romarin
- Curry de crevettes au lait de coco, poireaux et carottes
- Encornets à la plancha
- Encornets aux poivrons et tomates
- Filet de bar roulé aux épinards
- Fliet de bar sauce crème citronnée, courgettes croquantes et purée maison
- Lentilles entre terre et mer
- Lotte au curry et lait de coco
- Nems de poulet et crevettes cuits au four
- Papillote de poisson express
- Poke Bowl au saumon mariné, avocat, mangue, miel et sésame
- Salade Bo Bun aux crevettes
- Salade de lentilles et truite fumée
- Salade de pâtes, saumon et ses petits légumes et sa sauce au yaourt
- Salade de riz au thon
- Saumon sauvage sur lit de poireaux en papillote
- Soupe de courgettes et cresson
- Tartare aux 2 saumons et pomme Grany
- Tarte au thon, poivrons et Tapenade
- Terrine aux deux poissons et poivrons
Légumes
- Aubergines à la Parmigiana
- Blettes au chèvre et noix en samoussa
- Brochettes de légumes
- Butternut à l’airfryer, miel, ail et pointe de piment
- Champignons farcis au jambon de Pays
- Chou rouge cuit à la pomme
- Clafoutis aux courgettes, feta et olives noires
- Compotée de courgettes, poivrons et oignons
- Compotée de poivrons et courgettes sautées au basilic
- Crumble de patate douce, potimarron et poulet
- De drôles de spaghettis avec cette courge
- Endives au jambon rien que pour les enfants!
- Endives braisées au cidre
- Escalope de dinde à la tomate, aubergine et mozzarella
- Escalope de poulet à la moutarde en habit de blettes
- Escalope de poulet croustillante, légumes du soleil et ses tagliatelles
- Farfales aux aubergines grillées et tomates
- Farfales aux brocolis
- Flan de Butternut au Roquefort
- Fliet de bar sauce crème citronnée, courgettes croquantes et purée maison
- Gaspacho d’été
- Gaspacho de concombre
- Gratin de topinambour
- Jardinière à ma façon
- Légumes farcis
- Légumes farcis
- Mijoté de lentilles et boulgour aux légumes d’hiver
- Minestrone aux légumes d’hiver
- Moussaka légère
- Pâtes aux épinards et au chèvre
- Plancha de filet de porc, poivrons et ananas
- Poêlée de choux Kale, quinoa aux raisins secs
- Poêlée express de chou Romanesco et carottes au bacon
- Poivrons farcis au quinoa, graines et raisins secs
- Poulet aux légumes d’hiver
- Poulet Basquaise aux courgettes et riz Basmati
- Quelle courge ce pâtisson ! il s’est farci le fromage…
- Quiche aux courgettes, tomates et fêta
- Quiche sans pâte (et sans gluten!) aux petits légumes
- Risotto (au riz ou petit épeautre) aux feuilles de blettes
- Risotto aux petits-pois et asperges vertes
- Roulade d’aubergines au chèvre frais
- Roulade d’escalope aux épinards
- Rouleaux de printemps
- Salade César allégée
- Salade d’endives, pommes de terre et betteraves
- Salade d’hiver à la patate douce, avocat et fêta
- Salade de carottes et lentilles corail
- Salade de pâtes farfalles, tomates, poivrons, féta et citron confits
- Salade de quinoa aux jeunes pousses d’épinards, fêta et grenade
- Salade de tomates au chèvre chaud
- Salade de tomates, poivrons et copeaux de parmesan
- Salade Mechouia
- Salade pain de sucre, noix et figues
- Salade pain de sucre, noix, raisins et parmesan
- Salade Thaï légère express
- Soupe de potiron et carottes au curcuma et sa version exotique
- Tajine de poulet aux rutabagas
- Tarte au thon, poivrons et Tapenade
- Tarte aux courgettes et chèvre frais
- Tarte tatin à l’aubergine
- Terrine aux deux poissons et poivrons
- Terrine de chèvre aux betteraves
- Tian
- Tomates à la provençale
- Trio de purée
Féculents
- Cannelloni légers Ricotta épinards
- Crumble de patate douce, potimarron et poulet
- Escalope de poulet croustillante, légumes du soleil et ses tagliatelles
- Farfales aux aubergines grillées et tomates
- Farfales aux brocolis
- Fliet de bar sauce crème citronnée, courgettes croquantes et purée maison
- Galette de sarrasin au chèvre, pommes et miel
- Lentilles entre terre et mer
- Mijoté de lentilles et boulgour aux légumes d’hiver
- Minestrone aux légumes d’hiver
- Pâtes à la tomate, olives et bacon
- Pâtes aux épinards et au chèvre
- Pâtes façon Carbonara
- Penne à la sardine sauce tomate et olive
- Poêlée de choux Kale, quinoa aux raisins secs
- Poivrons farcis au quinoa, graines et raisins secs
- Pommes de terre sautées légères
- Poulet Basquaise aux courgettes et riz Basmati
- Risotto (au riz ou petit épeautre) aux feuilles de blettes
- Risotto au chorizo, tomates et olives
- Risotto aux petits-pois et asperges vertes
- Riz Cantonnais
- Salade d’endives, pommes de terre et betteraves
- Salade d’hiver à la patate douce, avocat et fêta
- Salade de carottes et lentilles corail
- Salade de pâtes farfalles, tomates, poivrons, féta et citron confits
- Salade de pâtes, saumon et ses petits légumes et sa sauce au yaourt
- Salade de pommes de terre estivale
- Salade de riz au thon
- Salade Thaï légère express
- Tarte aux courgettes et chèvre frais
- Tarte tatin à l’aubergine
Recettes végétariennes
- Cannelloni légers Ricotta épinards
- Galettes végétariennes de quinoa et haricots blancs au fromage
- Mijoté de lentilles et boulgour aux légumes d’hiver
- Minestrone aux légumes d’hiver
- Pâtes aux épinards et au chèvre
- Quiche aux courgettes, tomates et fêta
- Salade d’hiver à la patate douce, avocat et fêta
- Tarte tatin à l’aubergine
Desserts
- Aumonière de pommes chocolat caramel
- Barres de céréales aux pépites de chocolat pour une collation avant sport
- Brioche sans graisse au fromage blanc
- Brochettes de fruits jaunes pain perdu praliné
- Bûche ananas-coco
- Bûche légère aux pommes façon tatin
- Bûche légère mangue kiwi coco
- C’est la Chandeleur, faisons sauter les crêpes!
- C’est Mardi-gras, alors, faisons sauter les crêpes!
- Charlotte légère aux fraises
- Clafoutis aux cerises
- Clafoutis aux mirabelles
- Compote de rhubarbe façon crumble
- Cookies légers banane-chocolat
- Crème légère au chocolat
- Crumble léger de pommes et poires aux flocons d’avoine
- Crumble léger de rhubarbe au gingembre
- En panne d’œufs, mes crêpes légères 1000 trous
- Fiadone de Corse
- Flan léger au lait de coco
- Galette des Rois (un peu plus) légère
- Gâteau au fromage blanc coco et framboises (sans graisse)
- Gâteau léger aux pommes et fruits d’automne façon Strudel
- Gâteau magique au chocolat
- Gâteau moelleux à la rhubarbe
- La Brioche des Rois
- La pâte à tarte aux petits-suisses
- Le gâteau invisible aux pommes
- Le Pudding : pour une envie de dessert régressif, allégé en graisse
- Ma buche légère framboises litchi
- Mes mi-sablés de Noël, allégés
- Mes poissons gourmands du 1er Avril
- Moelleux au chocolat sans sucre ni beurre
- Mousse au citron
- Nems banane – chocolat
- Nos crêpes toutes légères à l’eau gazeuse
- Petit moelleux banane-choco sans sucre ni beurre
- Pomme au four
- Pomme au four et ses fruits d’automne
- Rhubarbe confite
- Salade de fruits
- Semoule au lait à la vanille de Madagascar
- Tarte aux abricots sans oeufs
- Tartes aux fraises et au basilic
- Tiramisu allégé aux framboises
- Verrine de mandarines et son granité