Des actualités et des recettes
Des actualités et des recettes
A l’heure des fêtes de fin d’année d’école ou de sport, nos repas classiques sont souvent chamboulés et nous nous retrouvons à grignoter cakes, pizzas, gâteaux sans trop savoir si nous avons vraiment assez mangé. Alors pour rééquilibrer ces moments de fêtes, je vous propose de savoureux wraps que vous pouvez décliner selon vos envies. …
Une soupe toute colorée, pleine de vitamines et comme j’adore les noix de cajou, je n’ai pas pu m’empêcher d’en glisser quelques unes. Ingrédients pour 4 personnes 1 tête de brocolis (600 g de fleurs une fois le pied enlevé) 1 bouillon cube de volaille ou de légumes 1 belle cuillerée à soupe de crème …
Ingrédients pour 4 personnes 2 concombres 1 gousse d’ail 2 c. à soupe de menthe ciselée 4 c. à soupe de ciboulette ciselée 1 yaourt nature 1 c. à café d’huile d’olive 1 c. à café de vinaigre de Xérès 3-4 gouttes de Tabasco sel, poivre Prélevez 4 rondelles de concombre que vous couperez en …
Avec ces belles journées ensoleillées, voici une entrée fraiche et légère que j’adore . Selon les quantités consommées, les rouleaux de printemps peuvent composer une entrée mais aussi un plat principal équilibré puisque source de protéines (avec les crevettes ou avec du poulet), de féculents (avec les vermicelles de riz) et de crudités (carottes, salade). …
Régalons-nous des douces saveurs de la grande famille des courges; A l’honneur, cette semaine : le Potimarron Ingrédients pour 4 personnes: – 40 g de noisettes ou noix de cajou – 2 oignons rouges – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 1 c. à soupe de miel – 120 g de mélange quinoa/boulgour – …
Ingrédients pour une couronne – 1 pâte feuilletée Herta allégée en MG (-30%) – 1 paquet de saucisses Knack au jambon (50% de MG en moins) Monique Ranou (ou autre marque) – 1 jaune d’oeuf Si les feuilletés saucisses ont toujours leur petit succès à l’heure de l’apéritif, l’apport d’énergie …
Une salade toute fraîche pour ces journées de forte chaleur INGREDIENTS pour 2 personnes: 60 g de fêta 350 g de pastèque Une douzaine d’olives noires dénoyautées à la grecque Menthe fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Découpez la pastèque en tranches moyennes, ôtez la peau puis découpez en cubes. Prenez soin de bien …
Depuis plusieurs mois je suis attirée par toutes ces tartes du soleil proposées sur internet, généreuses et plus gourmandes les unes que les autres. A picorer à l’apéritif à base de fromage filant, ou pour un goûter version pâte à tartiner, elles restent malheureusement bien riches avec les deux pâtes à tarte qui les composent …
Ingrédients pour 4 personnes 2 betteraves 120 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy 1 gousse d’ail Ciboulette une dizaine de noisettes concassées poivre Epluchez la betterave et coupez 3 belles tranches d’1/2 cm d’épaisseur, recommencez 3 fois l’opération pour avoir 12 rondelles. Dans un bol, travaillez le chèvre frais …
Soupe de lentilles corail au chorizo: Pour 6 à 8 personnes : 130 g de lentilles corail 4 carottes 1 oignon 1 bocal de piments del piquillos (225 g net égoutté) ou 2 poivrons rouges 65 g de chorizo 1 cuillère à café de paprika en poudre 1/2 cuillère à café de cumin 1 …