Ces petites boules pleines d’énergie nous viennent des ETATS UNIS. Elles ont conquis en premier le milieu sportif, puis le monde des végétariens, Végan, et maintenant pourquoi pas vous?

pourquoi ?

  • Fait maison, avec des aliments sains, sans conservateurs, colorants et autres ajouts de l’agroalimentaire; 10 minutes seulement pour leur préparation.
  • pas de cuisson ce qui permet de conserver toutes les vitamines et minéraux.
  • Pratique et facile à manger avant le sport ou au travail pour éviter le coup de fatigue de 17 heures.
  • Pour être et rester de bonne humeur et favoriser un bon sommeil ! (voir intérêts nutritionnels)
  • croquants et donc long à manger.

Pour qui ?

  • Principalement les sportifs qui les utilisent depuis quelques années, surtout depuis la mode du régime « paléo ».
  • mais aussi les étudiants à la recherche de nutriments booster de concentration et          anti-fatigue
  • les personnes désirant perdre du poids en collation de 17 heures à la place des grignotages sucrés type biscuits, viennoiseries….

Quels intérêts nutritionnels ?

  • la bonne humeur et un bon sommeil: les oléagineux sont source de tryptophane.        Cet acide  aminé est le précusseur de la sérotonine ( plus efficace encore en  présence de glucides; celui des fruits secs, flocons d’avoine, miel) neuromédiateur responsable du bien être et de l’apaisement!! La sérotonine est elle même précursseur de la mélatonine, l’hormone du sommeil.
  • Les OMEGA 3: qui favorisent un bon fonctionnement cérébral, préviennent les maladies cardiovasculaire et son anti-inflammatoire.En consommant 6 boules/jour, vous couvrez 40% de vos besoins journaliers!
  • Vitamines C et E anti-oxydantes mais aussi vitamines B
  • Riche en magnésium contre les troubles de l’humeur, un sommeil agité ou les crampes.
  • index glycémique plutôt moyennement bas grâce à la bonne présence de fibres et de bonnes graisses. la consommation d’energy ball limite la sécrétion d’insuline: pas de risque d’hypoglycémie réactionnelle, et donc de stockage sous forme de graisses de réserves, à condition de les consommer avec modération dans le cadre d’un régime amaigrissant!!
  • propriétés Rassasiantes car croquant, riches en fibres, en protéines ( surtout si composés de flocons d »avoine) et son index glycémique intéressant.
  • prébiotique grâce à la peau des amandes, pour une flore intestinale plus diversifiée.