Des actualités et des recettes
Des actualités et des recettes
Pour une prescription (ou un renouvellement) des analogues du GLP1, un accompagnement diététique de première intention est demandé par la Haute Autorité de Santé Si vous envisagez un accompagnement avec le Mounjaro ou le Wegovy, pensez à prendre contact avec une diététicienne-nutritionniste pour un accompagnement nutritionnel devenu indispensable avant toute prescription. Je vous …
Ingrédients pour 2 personnes Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les nectarines lavées et coupées en quartiers pendant 5 à 10 minutes. Pendant ce temps, disposez dans les assiettes un fond de jeunes pousses de salades, les tranches de jambon cru puis répartissez les quartiers de nectarines. Disposez la stracciatella en …
Un dessert simplissime mais absolument délicieux quand on aime la petite acidité marquée de la rhubarbe. Pour 4 personnes : 400 g de rhubarbe fraiche 2 belles cuillerées à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à soupe d’eau le jus d’une orange Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Triez la rhubarbe et épluchez les tiges à …
Ingrédients pour une tarte de 8 personnes Dans un saladier, mélangez le sucre et les jaunes et fouettez au batteur jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Lavez et râpez le citron vert dans la préparation. Pour la crème pâtissière : Lavez les feuilles de basilic, coupez-les au ciseau; …
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 700/800 grammes de rhubarbe 70 grammes de sucre roux 1 cuillère à café bombée de gingembre râpé APPAREIL A CRUMBLE: 40 grammes de farine 30 grammes de poudre d’amandes 35 grammes de beurre + 10 grammes pour les ramequins 40 grammes de sucre roux 1 pincée de sel PRÉPARATION: Éplucher la …
Une semaine qui débute bien avec la Chandeleur ce lundi 2 Février mais peut être avez-vous pris un peu d’avance ce week-end et décidé d’en faire pour votre gouter du dimanche. Ma recette préférée pour des crêpes légères à réaliser avec de la farine semi-complète pour faire baisser l’index glycémique. Versez la farine dans un …
