Petit plat de fin de semaine!
Vous rentrez tard, fatiguée et l’éternel question se pose, ou vos enfants vous questionnent : « Qu’est-ce qu’on mange ce soir? »
Plusieurs options:
- Céder à la facilité et faire une Pasta Party!
- Appeler le livreur de pizza ou autre mal bouffe…
Dommage, vous allez anéantir vos efforts de la semaine….
Je vous propose de ne pas bouger de votre cuisine mais d’inviter l’Asie à votre table en moins de 10 minutes chrono!!
Poulet sauce aigre douce express:
Ingrédients pour 2 personnes:
– 2 escalopes de poulet ou de dinde
– 1/2 pot de sauce aigre-douce
– 1 courgette
– 1oignon
– 1 cuillère à café d’huile
– Coriandre
– Piment d’Espelette
- Coupez les escalopes en gros cubes. Émincez 1 petit oignon et coupez la courgette en grosse julienne.
- Faites revenir la courgette et l’oignon à feux vif dans une poêle anti-adhésive huilée pendant 4 min.
- Une fois que l’ensemble est coloré, retirez et faites colorer les dés de poulet pendant 2 minutes.
- Ajoutez la sauce et laissez mijoter a feux doux 2 minutes. Puis ajoutez le mélange courgettes et oignons.
- Assaisonnez de piment et de coriandre émincée et servez.
Vous pouvez l’accompagner de riz blanc en fonction de votre appétit. Il est possible de remplacer la courgette par 1 pot de légumes « shopsuey ».
Bon appétit!!
