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Semaine 1

Semaine 2

Mardi 
Verrines Tzaziki et saumon fumé* ; Salade d’endives aux pommes et aux noix; Pavé d’autruche sauce moutarde ; Flan d’épinards; tagliatelles ; Verrines de mandarines et son granité*
Bouillon de poule ; Poulet froid ; Fromage blanc ; Pomme au four
Tartare de truite et pomme verte Pintade farcie forestière et écrasée de pommes de terre à la ciboulette et purée de céleri; Petits fours ; Carpaccio d’ananas au pesto de menthe
Bouillon aux vermicelles ; blanc de dinde ; Yaourt nature

Mercredi
Poireaux vinaigrette ; Cabillaud sauce moutarde aux légumes et Pommes de terre ; Fromage blanc vanillé
Potage de légumes ; Escalope de dinde au lait de coco et curry ; Champignons et riz ; Yaourt aux fruits; Kiwi
Carottes râpées ; Poulet à l’estragon ; Penné aux courgettes ; Fromage blanc nature ; Orange
Potage à la tomate ; Colin en papillote ; Epinards braisés ; Tomme ; Poire ; Pain

Jeudi
Salade de mâche ; Foie poêlé sauce à l’orange ; Carottes braisées et pommes vapeur ; Tomme ; Pain
Concombre vinaigrette ; Omelette aux fines herbes et ratatouille ; Petits suisses 20% ; Ananas vanillé ; Pain
Chou blanc aux raisins secs ; Lapin à la moutarde ; Boulgour ; Yaourt aux fruits
Cœurs de palmier ; Omelette aux poivrons ; Aubergines sautées ; Chaource ; Kiwi ; Pain

Vendredi
½ pamplemousse ; Darne de saumon en papillote ; Riz blanc ; Yaourt nature
Tomates en salade ; Côte de porc grillée à la moutarde ; Carottes Vichy ; Cantal ; Pain ; Compote de fruit maison
Taboulé* ; Bavette grillée ; Haricots verts persillés ; Fromage blanc à la cannelle ; Clémentines
Potage ; Saumon sauvage sur lit de poireaux en papillote* ; Brie ; Pomme ; Litchees ; Pain

Samedi
Betterave vinaigrette ; Poulet aux herbes, potimarron rôti au curcuma et pommes de terre* ; Fromage blanc Salade d’oranges ; pain
Potage de légumes ; Steack haché ; Poêlée express de chou Romanesco et carottes au bacon* ; Camembert ; Poire ; Pain
Carottes râpées ; Rôti de porc cuit dans le lait ; Lentilles corail ; Yaourt nature
Clafoutis léger au thon * Salade verte ; Tomme ; Ananas ; Pain

Dimanche
Panaché chou blanc et chou rouge ; Escalope de veau au citron ; tagliatelles ; Yaourt nature
Potage au cresson ; œufs au plat ; Salade verte ; Fromage blanc aux fruits rouges ; Pain
Salade d’endives aux pommes ; Bœuf braisé au paprika ; Carottes et pommes de terre ; Yaourt nature
Potage de légumes ; Œufs au plat ; Fromage blanc ; Poire ; Pain

Lundi 24 et Lundi 31
½ pamplemousse ; Jambon blanc à l’os ; Champignons braisés-Riz ; Yaourt nature; Pain
Fruits de mer ; Chapon farci, Courge butternut rôtie au four, piment, thym et cumin; Bûche glacée à la mangue
Concombres sauce au yaourt ; escalope de poulet ; pâtes au brocolis ; Pomme au four à la cannelle ; Pain
Carpaccio de saint jacques, mangue et œufs de lump ; Cuisse de chevreuil rôtie au four ; Gratin dauphinois ; Buche façon tarte au citron meringuée